Que una dieta equilibrada es importante, todos lo sabemos. Pero en el caso de niños con cardiopatías, es aún más fundamental para una buena respuesta a la recuperación quirúrgica, post-cateterismo o tratamiento farmacológico prolongado y diario.

La alimentación correcta contribuye a la evolución del tratamiento, rápida recuperación, mejor cicatrización, mayor respuesta a la medicación, crecimiento y ganancia de peso, menores posibilidades de hospitalización y más disposición, además de una mejor calidad de vida.

Según la nutricionista Denise Pasin Rodrigues Pereira, no existe una restricción alimentaria específica para niños con enfermedades del corazón, pero hay casos en los que puede ser necesario suspender la sal, las grasas, el exceso de líquidos y los alimentos ricos en vitamina K.

Sin embargo, si no existe tal restricción médica, se recomienda mantener una dieta general, siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para una dieta saludable, que incluye el consumo de diferentes tipos de alimentos como carne, verduras, legumbres, arroz, pasta, frijoles, frutas, leche y derivados, e incluso grasas y azúcares para cubrir las necesidades nutricionales del niño.

En el caso de los pacientes con cardiopatías, es frecuente enfrentarse al rechazo alimentario y al déficit de ganancia de peso. Por eso es importante que los padres estén atentos para buscar un nutricionista especializado. Podrá individualizar la dieta y trabajar estrategias para que el niño coma adecuadamente.

Además, dependiendo del tipo de enfermedad cardíaca, el niño también pasa un largo período en restricción de alimentos y ayuno. En este caso, existe una demanda de recuperación nutricional, requiriendo la intervención urgente del nutricionista, a fin de asegurar que crezca y se desarrolle saludablemente.

Publicado en octubre de 2021

Fuente: Hospital Infantil Sabara